【至高のぺろぺろチンチーノ】VS【究極のペロンペロン】漫画メシ

MEMO

はじめに

皆さん大好きペペロンチーノ。

お店の力量を図るのに一番良いメニューと言われております。

本名は、

アーリオ(ニンニク)オーリオ(オリーブ)ペペロンチーノ(唐辛子)

名前が具材を表しているシンプルなパスタです。

その分作る人により、如実に味の差が出るので、お店で食べても本当に美味しいペペロンに出合えるのは稀です。

そんなペロンペロンとペペロンチーノを今回は深堀致します。

世界一美味いペロンペロンとぺろぺろチンチーノレシピ

ぺろぺろでもペロンペロンでもどちらの呼び方でも構いませんが、世界一美味いペペロンチーノレシピにたどり着いたので発表したいと思います。

明日にでももう一度これを読んで実践してみて下さい。あなたにも究極のペペロンチーノを食べさせてあげますよ。

材料

・パスタ モンスーロ1.7mm推奨(KALDIに売ってます)

・ニンニク 国産(青森県産)を使いましょう

・唐辛子(輪切りじゃなく1本物を)

・塩 岩塩を使いましょう。ヒマラヤピンクソルト推奨(KALDIに売ってます)

・チキンブイヨン マスコットオーネチキンブイヨン顆粒(KALDIに売ってます)

・パセリ 乾燥パセリなんて邪道です。ペペ用に刻んで冷凍しておくのも〇。

・オリーブオイル オッギュエキストラバージンオリーブオイル (KALDIに売ってます)

・バター 極少量

・白ワイン あまり甘くないやつ(KALDIに売ってます)

工程

①パスタゆでる。表示時間より1分短く。

②ニンニクを潰し切りし、芯を取り除く。包丁の背でつぶして縦に五等分。

③パセリをみじん切りにする。

④フライパンでオリーブオイル(気持ち多め)、少量の塩と共にニンニクを炒める。

⑤ニンニクの縁に色が付いて来たら火を止め、唐辛子を半分に折り種を捨て一緒に余熱で炒める。

⑥ニンニクが全体的に茶色になったら一旦お皿に取り出し、極少量のバター、白ワイン、みじん切りパセリを投入し、火をつけアルコール分を飛ばす。

⑦茹で上がったパスタと⑥で作成したソースにゆで汁、チキンブイヨン、仕上げのオリーブオイルを合わせみんな大好き乳化を行う。

⑧皿に盛り付け、上に取り出したニンニクを盛り付け完成。

まとめ

如何だったでしょうか。

苦節20年辿り着いたのがこちらのレシピでした。

皆さんのペロンペロンチンチーノ生活に役立てたら幸いです。

因みにペロンペロンチンチーノ漫画詳細記載しておきます。

ペロンペロンとペペロンチーノ

「暗闇を見ずに帰れば、アンタはただのネズミや!」

女房が離婚を要求し、横領上司が自殺した夜。カネに執着を感じないエリートサラリーマン・篁(たかむら)は、風変わりな“痴女”に導かれ、雑居ビルに隠された賭場へと足を踏み入れる。

“God is Nowhere”……神なき場所で、ギャンブルネーム「マウス」の、絶頂を目指す旅が始まった。

“女体盛り”表現が伝説となった「インドまぐろ子18歳」も登場して、衝撃尽くしの第1巻。

このペロンペロン女性は上記記載通り、インドマグロ子です。

高橋先生と言えば今は土竜の唄が大ヒットしていますね。

あちらも食に力を入れているのがよくわかる、素晴らしい漫画メシ作品となっています。

ぺろぺろチンチーノ

マンガ名:恋するペペロンチーノ

作者:ぴかお

昼休みに誰も居ない部室でパスタを食べる凛。

ぺろぺろチンチーノと言いながら食べていると奥から好きな直也が現れた。

聞かれて恥ずかしがる凛。直也は凛の前に一物を出してきた。。

<ぴかおさん作品>

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